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勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风，是践行社会主义核心价值观的生动体现，是《新时代公民道德建设实施纲要》的具体要求。本站今天为大家精心准备了关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知,希望对大家有所帮助!关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知
一、总体要求
勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，习近平总书记多次作出重要指示。
近日，习近平总书记又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。各级卫生健康部门和医疗卫生机构要深入学习贯彻习近平总书记的重要指示精神，充分认识作为 14 亿人口大国特别是在全球新冠肺炎疫情等不利影响下，将我们的饭碗牢牢端在自己手上、绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，充分认识遏制浪费之风的迫切性，充分认识不合理膳食、营养过剩也是一种浪费现象，切实把“制止餐饮浪费行为”作为一项重要的政治任务、一项常态化工作来抓，认真研究部署，带头执行公务接待制度，严格落实各项节约措施，坚决杜绝餐饮浪费现象。全省卫生健康系统干部职工要迅速行动起来，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗、合理膳食的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从生活做起、从工作做起、从点滴做起，做厉行节约、反对浪费的示范者、践行者、推动者、倡导者。
二、主要任务
(一)开展宣传教育行动。大力开展国情省情、中华美德、优良传统等宣传教育，充分发挥微信、公众号、报刊等各种媒体的作用广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”“合理膳食”“均衡营养”等健康文明知识，推进勤俭节约理念进餐厅、进单位、进医院、进家庭。深入开展“厉行节约·从我做起”“厉行节约·人人践行”“厉行节约·文明用餐”等为主题的宣传引导活动，加强对干部职工制止餐饮浪费行为日常教育，营造文明节俭的用餐氛围，努力使厉行节约、反对浪费在全省卫生健康系统蔚然成风，以良好的作风引领社会风尚。(牵头单位：委宣传处;责任单位：委机关各处局、省计生协机关各部室，省中医药管理局，委直属各单位;市州卫生健康局)
(二)开展模范带动行动。充分利用全省正在开展的模范机关创建活动，引导广大党员干部在崇尚节约、反对浪费上发挥模范带头作用，切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明消费方式、带头合理膳食。
开展坚决制止餐饮浪费行为主题党日活动，将勤俭节约的作风贯穿日常工作生活始终，切实形成“以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻”的风气。充分发挥共青团组织作用，开展节约粮食趣味知识竞答、节约粮食金点子征集等活动，引导青年厉行节约、反对浪费。(牵头单位：委机关党办;责任单位：委机关各处局、省计生协机关各部室，省中医药管理局，委直属各单位;市州卫生健康局)
(三)开展食堂管理行动。各级卫生健康部门和各医疗卫生机构要加强食堂从业人员培训，强化节约意识。遵循科学营养、安全卫生、质量兼顾的原则，细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少损失浪费。坚持每日对剩余饭菜分析研
究，及时调整菜品，做到合理膳食。根据不同人群的需求调整食品份量，提供不同份量食品。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，按用餐人数做餐、配餐。在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐规范，开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，引导文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查工作，对浪费行为给予批评教育。(牵头单位：机关后勤服务中心;责任单位：委机关有关处局、省计生协机关有关部室，省中医药管理局，委直属各单位;市州卫生健康局)
(四)开展合理膳食行动。提倡家庭按需购买食物、合理储存食物，按需备餐，在外点餐根据人数确定数量，集体用餐时采取分餐、简餐、份饭。鼓励全社会共同参与“三减三健”(减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼)活动，推广使用健康“小三件”(限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺)。支持发布适合不同年龄、不同地域人群的平衡膳食指导和食谱。依托社区和基层医疗卫生机构，采取免费科普讲座、宣传栏等大众易见、易知、易到的宣传方式，常态化开展居民营养、食品安全科普宣传，大力倡导合理膳食、均衡营养。开展营养和食品安全监测与评估，加强食品营养健康标准研究。建立完善临床营养工作制度，在二级及以上公立医院设置临床营养科，切实开展住院患者营养筛查、评价、诊断和治疗。开展居民膳食摄入量调查、评估，为制定科学膳食指导提供依据。(牵头单位：委食品安全标准处;责任单位：委机关有关处局、省计生协机关有关部室，省中医药管理局，委直属各单位;市州卫生健康局)
(五)开展专项监督行动。牢固树立过紧日子思想，深入贯彻中央八项规定及其实施细则和省委有关规定精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法规规定，坚持把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面，最大限度减少粮食浪费。严格执行公务活动用餐标准，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐。积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量。大力弘扬先进典型，曝光浪费现象，抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”。(牵头单位：委机关纪委;责任单位：委机关各处局、省计生协机关各部室，省中医药管理局，委直属各单位;市州卫生健康局)
三、保障措施
(一)加强组织领导。各级卫生健康部门和医疗卫生机构特别是一把手要高度重视，切实增强责任感和紧迫感，强化领导，制定措施，明确责任，完善政策，加强引导，确保中央决策部署和省委、省政府要求落实落细落小。
(二)加强责任落实。各单位主要负责同志要承担起第一责任人的责任，切实做到领导落实、力量落实、责任落实。各相关负责同志和部门要始终保持抓具体抓深入的韧劲和定力，牢固树立持续改进、长期改进思想，切忌一阵风、走过场、搞形式主义。
(三)加强检查指导。各级卫生健康部门和医疗卫生机构要加强对厉行节约制止餐饮浪费工作的检查指导，定期不定期组织开展明察暗访。要畅通举报渠道，对发现违反公务接待规定、用公款相互宴请、铺张浪费等行为，依纪依法追究责任。
关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知
一、提高政治站位，充分认识制止浪费工作的重要性
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!”习近平总书记站在保障国家粮食安全的高度，对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，充分体现了党中央居安思危的忧患意识和未雨绸缪的战略远见。全省市场监管部门要深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，充分认识制止餐饮服务环节浪费行为的重大意义，切实增强责任感和紧迫感，以餐饮服务食品安全监管为切入点，广泛开展以“树‘光盘不剩宴 消费不浪费’新风尚”为主题的文明餐桌行动，把坚决制止餐饮服务环节浪费行为作为食品安全监管的重要内容，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，努力营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围，从根本上解决浪费问题。
二、履行监管职能，着力建立健康饮食环境
加强对餐饮服务者的监管，是制止餐饮服务环节浪费行为的重要抓手。各地要切实加强对餐饮服务者的监督检查，教育和引导餐饮服务者强化责任意识，规范操作流程，做好进货查验记录、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品原料及添加剂管理等工作，坚决禁止并严厉打击购进、贮存、经营、食用野生动物及其制品，以及采购、销售及加工未经检验检疫或经检验检疫不合格肉品等行为。要通过开展“二非一超”、网络餐饮监管等专项检查，探索建立餐饮服务者“黑名单”制度，督促餐饮服务者文明守法、诚信经营，建立安全健康的饮食环境。
三、开展宣传教育，营造文明餐桌浓厚氛围
各地要通过进企业、进乡村、进社区、进学校等多种形式，深入开展“树‘光盘不剩宴 消费不浪费’新风尚”宣传活动，并及时总结好的经验与做法。要坚持统筹推进，从大中型餐馆、机关食堂、学校食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸。要引导餐饮服务者通过公益广告、LED显示屏，推广“节约光荣、浪费可耻”宣传标语，发放文明餐桌倡议书。要督促餐饮服务者建立健全厉行节约的管理机制，倡导餐饮服务者推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施，鼓励餐饮服务单位实行“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。要鼓励餐饮消费群体不讲排场，节约消费、理性消费、避免铺张浪费，倡导文明就餐理念。
四、坚持分类施策，建立制止浪费的长效机制
各地要充分发挥市场监管职能，将制止餐饮服务环节浪费行为贯穿于餐饮食品安全监管全过程。一要建立健全检查制度。组织开展经常性的监督检查，及时发现浪费行为，并将检查结果纳入食品安全考核评价体系。二要提高食品安全监管的科学化、精细化。督促餐饮服务者提高饭菜质量，确保营养、健康、美味，有效减少损失浪费。三要建立完善监督机制。鼓励社会各界，特别是监督员志愿者，强化对食品浪费现象的监督，及时曝光浪费行为。四要加强食品安全培训。引导餐饮服务者推广文明餐桌礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，形成文明、理性就餐生活方式，聚合崇俭抑奢的正能量。
关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知
一、切实提高政治站位
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，习近平总书记多次作出重要指示，近日又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。各地各部门各单位要深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，充分认识作为14亿人口大国特别是在全球新冠肺炎疫情等不利影响下，将我们的饭碗牢牢端在自己手上、绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。
二、切实加强教育引导
(一)深入推进宣传教育。采取多种形式持续开展国情省情、中华美德、优良传统等宣传教育，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食安全事关国家长治久安和人民生活幸福的认识，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。以“厉行节约、反对浪费”为主题，在各级各类媒体媒介重要版面、重要时段深入持久开展主题宣传，加强正面报道，大力宣传先进典型，大力弘扬中华民族戒奢克俭优良传统和文明节俭社会风尚，大力倡导文明健康生活方式，不断提升全民支持率和参与率。及时宣传各地各部门各单位工作措施、进展和成效，总结推广好经验好做法。重点曝光一批铺张浪费的负面典型，强调餐饮浪费的危害性，强化浪费可耻、节约光荣的鲜明导向。设计制作刊播一批主题公益广告，利用多种形式和载体，在全省各个重点场所进行广泛投放，形成巨大的宣传规模和声势。积极发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势，充分发挥劳模、青年志愿者、巾帼志愿者等示范带动作用，充分利用工人文化宫、劳模(职工)疗休养基地、职工之家、青少年活动中心、爱心驿站、司机之家、巾帼文明岗、家长学校、青年之家、妇女之家、儿童之家等阵地，面向不同群体开展分类别、有针对性宣传教育。
(二)积极倡导全民节约。推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进企业、进网络，把节俭养德理念融入日常管理中、融入实际工作中、融入社会治理中。充分利用全省党政机关正在开展的节约型机关创建行动，引导广大党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用，切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明节俭消费方式。在全省社区和家庭开展“厉行节约·人人践行”行动，号召全社会从每一个人做起，让勤俭节约蔚然成风。在全省青少年中开展“厉行节约·从小做起”行动，把节俭养德意识融入学校日常教育，常态化举办体验活动，让广大青少年从小树立浪费可耻、节约光荣的思想观念。在全省餐饮行业深化开展文明餐桌行动和光盘行动，大力推动节约理念、制度、模式贯穿至餐饮行业生产经营各领域、全过程。建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度，单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡;推广自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取;在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐;建立食堂用餐人员登记制度，实行动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐;安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。
(三)全面开展文明实践。突出节俭要求，强化测评导向，将制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动。结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。依托新时代文明实践中心、融媒体中心等平台，深入开展有针对性精神文明教育和文明实践志愿服务，倡导珍惜粮食、尊重劳动，推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式，引导社会公众从节约一粒米、一把面、一滴油做起，争当“光盘族”，自觉养成节俭美德。
三、切实推进行业规范
(一)强化行业自律。各级商务、市场监管、文化和旅游等部门要督促指导餐饮企业定期开展员工培训，将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容，纳入职工行为规范;督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度，推动餐饮行业规范发展。省商务厅、省市场监管局、省文化和旅游厅要组织省级餐饮行业协会制定出台全省餐饮行业经营服务规范和全省统一的“厉行节约、文明餐饮”宣传标语，督促指导各类餐饮企业在店堂、餐桌等显著位置张贴放置。各级商务、市场监管、住房城乡建设等部门要督促指导餐饮企业积极采取资源化利用和减量化措施，减少餐厨垃圾，避免食材浪费。
(二)推行节俭用餐。倡导“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化。鼓励餐饮企业、网络餐饮服务订餐平台科学合理设计菜单，根据顾客人数推荐菜品数量，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务，有效引导顾客适度合理点餐。严禁餐饮企业借提供宴席套餐服务的方式推销过量菜品，减少宴席浪费。倡导餐饮企业在餐后主动提供免费打包服务，倡导不使用一次性筷子、纸杯和非环保包装物，积极推广替代产品。鼓励餐饮企业通过积分奖励、停车优惠等多种方式对餐饮节约消费行为给予奖励。鼓励自助餐企业改进服务措施，引导消费者按需、少量、多次取餐，增强理性消费的主动性。督促餐饮企业诚信经营、依法经营，明码标价，明示菜品份量，禁止设置最低消费，规范服务行为。督促从事团体旅游行业的经营主体主动提醒游客适量取餐、杜绝浪费。命名一批厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的示范店、示范餐厅、示范食堂、消费者节约之星等。
(三)推动产业升级。积极引导全省餐饮企业转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略，倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，丰富文化内涵，打造黔菜品牌;将厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为，打造集约型绿色黔菜作为我省提振黔菜产业的重要内容之一。积极打造特色美食街(区)等生活服务业集聚区，推动构建大众化餐饮服务体系。支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心，鼓励连锁经营，提升管理水平，降低生产成本。督促指导全省餐饮行业正确把握处理厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为与促进消费、扩大内需的关系，引导餐饮行业在服务民生、促进文明消费方面发挥更大积极作用。
四、切实形成共治合力
(一)加强部门监管。各级商务、文化和旅游、市场监管等部门要加大对餐饮浪费行为的监督管理力度，加强联合整治，建立随机抽查制度，重点督查餐饮企业宣传提示、推进文明餐饮消费方式等有关制度的建立和落实情况，及时处理和纠正存在问题。全省党政机关要严格按照有关规定，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准;严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡采取自助餐形式;公务接待酒店要推行科学文明的餐饮消费模式。
(二)加强属地监管。各地要按照属地化原则督导餐饮企业建立防止餐饮浪费行为的有关制度，并在日常经营活动中监督执行，发现问题限期整改到位。把推进文明餐饮消费方式、整治餐饮浪费行为与行业评优等结合起来，凡发生餐饮浪费现象被曝光和通报的政府机关和企事业单位，一律取消评选资格。
(三)加强社会监督。各级市场监管、商务、文化和旅游等部门要建立健全餐饮服务浪费行为投诉举报、调查处置等制度，及时接受和处置餐饮浪费相关投诉。依托媒体、公众、人大代表、政协委员等社会力量开展监督，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管，及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。
(四)加强社会共治。各地各有关部门和单位要推动坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范，引领全社会公众形成良好行为规范。鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶红白事从简用餐。
五、切实强化组织保障
(一)加强组织领导。各地各部门各单位要高度重视，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，制定细化方案，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。省委宣传部(省精神文明办)、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监管局等有关部门和单位要加强统筹协调、督促指导和日常调度，推动全省上下形成厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的强大合力。
(二)强化政策引导。各地各部门各单位要制定实施有针对性政策措施，督促和引导本地区本行业本领域积极主动做好厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作。各级商务、文化和旅游、市场监管等部门要多措并举，督促指导餐饮企业在加工、经营、销售等各环节严格执行节约制度，并在餐厅装修、餐台安排、菜单设计、员工管理、服务流程等方面充分考虑厉行节约需要，探索设立餐饮企业“节俭榜”名单;创新探索开展餐饮企业节能积分活动，结合餐厨垃圾回收，对节能积分靠前、取得突出成效的餐饮单位采取鼓励性减收措施;要推动将厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为要求纳入星级饭店、钻级酒家等评选工作重要内容。
(三)务求工作实效。厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各地各部门各单位要始终保持抓具体抓深入的韧劲和定力，牢固树立持续改进、长期改进的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，切忌一阵风、走过场、搞形式主义，建立长效机制、久久为功推进，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。