【www.rconcon.com--旅游管理】
以下是小编整理的浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究范文四篇，欢迎阅读与收藏。
第一篇: 浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
在国内，有51.3%的高等院校的工程管理本科毕业学生授予工学学士学位，其余授予管理学学士学位。且各高校在专业课程设置以及培养方向等方面都存在一定的差异。通过对重庆大学、同济大学、东南大学等工程管理专业办学时间较长，且工科实力较强的9所高校的课程设置进行统计，其中相关专业课程学时的平均比重为51.54%;同时，工程技术、管理、经济和法律四大平台课程的平均学时比例为:6.6∶6.1∶3.1∶1。通过对国内高等院校工程管理专业课程设置情况的分析，发现其中存在以下特点:
(1)与国外相比，国内相关专业课程的比重较低，也就是通识性课程(比如:外语、数学、体育等)的比重较高，体现出“厚基础、窄口径”的特点。
(2)与国外相比，平台课程中的工程技术类课程的比重低，注重工程技术课程与管理课程之间的平衡。
(3)核心课程不明确，相关专业课程比较分散，缺乏具体的特色。
(4)重理论教学，轻实践、实训的教学和培养。国内院校的工程管理专业实践课程学时比重一般在20%以内，而国外超过了35%。上述四种现象，在工科实力比较薄弱的财经、师范类院校内的情况更加突出，有的院校专业课程比重不足20%。当前，由于工程管理是就业热门专业，很多院校盲目跟进，然而其教学条件和师资力量不具备，在课程设置时往往很被动。根据对全国工程管理专业毕业生的情况进行调研，工程管理专业的就业率、专业对口率、读研率、工资水平和工作胜任能力五个指标均低于土木工程专业。因此，优化现有工程管理专业的课程设置势在必行。
2工程管理专业毕业生职业发展与知识的关联性分析
根据哈佛管理学者罗伯特卡茨(RobertL.Katz)对有效管理者的能力判断，作为一名工程管理人才应当具备三种技能，即技术性技能、人际性技能和概念性技能。且三种技能存在递进关系，与管理层级的高低正相关。同时，研究表明，作为职业工作人员，随着工龄的增长以及职业发展阶段的变化，其学习内容也在不断调整。因此，在大学阶段培养、发展工程管理专业学生的技术性技能更加重要。工程管理的技术性技能则指在工程管理中如何“处事”。也就是对工程管理中的某项活动、任务的分析能力，以及对专业工具和条例、规章、政策的熟练应用;尤其是在具体的、特定的活动和任务下对工程管理方法、流程、程序或者技巧的理解程度和熟练程度。职业工作人员具有三种职业发展通道，即“纵向发展”“横向发展”“综合发展”。随着企业组织结构更加扁平化，导致个人在职场中纵向发展空间受限。同时，工程管理专业与土木专业的毕业生相比，个人在专业知识和技能方面比较弱，横向发展的通道发展缺乏比较优势。因此，走综合发展的通道，是工程管理专业毕业生在职场发展中更为理想的选择。因此，工程管理专业的学生不仅要具备扎实的工程技术类知识，而且还需要掌握工程管理、经济、会计、法律等相关知识，为后续职业的综合发展打好基础。
3以职业发展为基础的课程设置的特点
工程管理专业的本科生教育应回归大众教育的特性。学校和学生都应树立“先就业再择业，先生存后发展”的观念。在课程设置上要与毕业生就业和职业发展紧密结合起来，根据工程管理专业毕业生的就业方向、工作岗位素质、能力和知识需求，按照“厚基础、宽专业、多方向、高质量”的思路，以应用型、实战型教育为主，围绕工程管理对象本身，突出解决工程管理中具体问题的能力和素质。首先，学习工程技术、施工原理，熟悉施工现场环境与管理范围、内容与目标，培育学生的实践能力，使学生具备在一线岗位上的生存技能。其次，学习工程管理、经济、法律方面的知识，注重培训学习的分析、应用能力以及创新能力，让所学知识在工程技术工作中能融合运用和创新。同时还要注重学生综合、评价能力的培养与训练，形成较强的综合管理能力，具备从管理岗位向领导岗位转变的能力。只有这样高等院校工程管理专业，才能培养出更加符合建筑领域需要的复合型工程管理专业人才。
4课程设置优化措施及建议
(1)在设置和调整课程时，应重点对学生的职业发展、就业方向和岗位工作进行重新梳理，侧重于将学生培养成具有一定经营管理知识的工程技术应用部门的从业人员，重点发展学生的实践能力，使其具有发现、解决工程质量、进度、投资、安全问题的能力，体现出所学的有限知识的实用性。
(2)在学分、学时分配上应突出工程技术课程，兼顾管理、经济课程，适当加入工程法规课程，尤其是财经类、师范类院校的`工程管理专业。适当控制工程力学、工程设计等专业基础课程的比重。突出工程地质、工程材料、施工技术、工程质量、工程造价等运用性、实战性课程分量。工程管理面向的专业领域要从房屋建筑专业向市政工程、道路工程、隧道工程等方向多元扩散。
(3)要针对国内建筑领域内，注册建造师、监理工程师、招标师、咨询工程师(投资)、造价师、投资建设项目管理师等职业资格考试的知识、能力需要，开设相关课程，调整具体知识输出结构和内容，使学生通过在校学习和实操锻炼，具备工程项目所需“五大员”的上岗能力，为个人职业转向专业注册类人才发展打好基础。
(4)要在工程技术课程的授课中，融入管理、经济和法律知识，在管理、经济和法律平台课程中结合工程技术的专业背景。平时注意培养、锻炼学生的复合性、交叉性思维模式和能力。
(5)工程管理专业的教学团队应更多地思考在工程管理中会面临哪些问题，并针对这些问题，精心选择优秀案例，将工程管理中可能遇到的问题在教室内、课堂上进行情景再现，让学生以工程项目管理者角色的身份对案例进行分析，在情景教育中提升学生的实践能力和水平，发挥学生在课堂教育中的主体作用。
5结语
由于我国尚未形成工程管理专业学位培养与职业认知相衔接的体系，学生对未来的工作和职业的发展缺乏相应的认知。要提高专业学生的就业率，提升工作岗位胜任能力，必须大力促进工程管理专业课程设置与职业相融合，力求专业培养目标与职业、岗位上岗条件相对应，学位课程的知识内容与职业资格考试相衔接，从而培养出更多满足市场需要和建筑业发展的工程管理专业人才。
第二篇: 浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
2.1提高课程设置的职业性，培养学生较强的专业技能和综合素质
在课程改革的新形势下，高校旅游管理专业课程设置主要是培养出一专多能的复合型高素质人才。因此在旅游专业的课程设置方面，要以培养综合职业能力为本位，加强对学生职业能力的培养，注重职业性的培养，而不是单纯的强调职业性技能。学生在步入社会后，职业能力是工作的一种综合能力，是具有更加广泛的从业能力，具有实际操作能力，具有很强的处事能力，能够使自己的知识、技能、工作态度等充分的融入到工作中。如：语文课程中可以对旅游文化进行更多的讲解，而英语课程中，对旅游英语应该更加注重培养，从而培养出具有专业技能和综合素质较强的学生，提高课程设置职鲜明的职业色彩。
2.2合理调整知识结构，减少重复授课的几率，实现课程设置的科学性
旅游管理专业涉猎的知识面很广，是一门比较综合的学科。目前，随着时代的不断发展，在社会各个领域中，先进的技术和信息网络应用越来越广泛。因此，在设置课程的时候，要根据社会的发展趋势，及时更新课程内容，增加旅游信息系统以及旅游电子商务一些课程，合理调整知识结构。同时，旅游专业开设的课程科目很多，需要学习的课程内容较为复杂，在短时间内，就要学完全部，是不会有很好的效果，因此，要减少重复授课的几率，将部分课程内容进行有机的整合，实现课程设置的科学性，从而提高教学质量。
2.3以培养学生的就业能力为主，提高学生选课的自主性
高校旅游管理专业课程设置要根据学生自己的特产以及知识能力，充分考虑学生的兴趣爱好以及就业方向，以培养学生的就业能力为主，让学生自由选择学习空间，重组课程结构。旅游业中存在着很多系统分支，因此，在课程设置方面，要根据学生自己的喜好选择发展方向，增加选修课，压缩必修课程，提高学生选课的自主性。其中选修课涉及的知识面要广，主要以理论基础和技能为主，从而增加学生的就业方向，提高学生的学习兴趣，实现我国高小培养综合实用型和复合型人才的目标。
2.4适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容，服务地方旅游
不同区域的旅游资源和旅游业发展水平各不相同，具有很大的差异性，因此，高校旅游管理专业的学生的去向具有明显的区域性质。在课程设置的过程中，各办学单位要适当增加反映区域旅游资源特征的教学内容，适当增加符合地方旅游经济发展要求的教学内容，增强课程设置的区域性，从而使毕业生能够很快的融入到本地旅游业中，满足市场需求，提高学生的就业率。
第三篇: 浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
1.1高校旅游管理专业课程理论性特点突出，缺乏实用性
目前，我国开设了旅游专业的高等院校有69所，根据这69锁高等院校课程设置情况的统计分析，旅游管理专业理论性特点比较突出，学生无法掌握宽领域、多层次、广范围的旅游管理知识，过分强调理论基础。其中管理类课程数量达到了141门次，高居榜首。经济学课程数量达到了68门次，位居第二位，统计会计、旅游法规、设计、外语课程等开设门数超过10门次，这些课程理论性特定特点比较突出，但是缺乏实用性，只能够使学生掌握更多的理论基础知识。
1.2缺乏对市场需求、市场前景的预测和分析，缺乏科学性
目前，高校旅游管理专业毕业生就业形势良好。随着我国旅游业的快速发展，为了满足我国对旅游管理专业人才的需求，高校进一步的加强了旅游管理专业培养计划。但是虽然我国设置旅游管理专业的高校能够积极探索和创新培养计划，从形势发展的需要出发。每所高校的`培养计划都具有对教师制定了教育计划和开展教学工作的指导作用，具有一定的合理性和操作性。但是事实上，很多旅游管理专业的培养计划缺乏对市场需求、市场前景预测和分析，都来自于教师多年教学计划的提炼和总结，很多高校旅游专业毕业生毕业后，需要很长时间的适应阶段，才能进入工作状态中，虽然具有合理性，但是缺乏科学性。
1.3理论课与实践课相脱节，缺乏实践性
由于旅游管理专业具有很强的实践性，因此，为了把理论课程与实践课程紧密结合起来，在具体教学过程中，就要使两者相互促进、相得益彰，相辅相成。目前，在理论课的基础上，很多高校已经按照理论与实践相结合的方式，对实践课进行了设置。但是还存在着实践课理论指导不够，理论课实用性不强的问题，理论课和实践课严重脱节，使高校旅游管理专业的实践性大打折扣，选修课和拓展课只有总学时的5%，学生根本得不到很好的实践锻炼。同时，对于课程见习和服务技能课的安排上非常模糊，在公共课、选修课和专业课以及实践环节的教学计划中，服务技能课不能做到熟练掌握技术，实践教学课明显不足，实习课管理技能很少得不到锻炼。
第四篇: 浅析高职旅游管理专业课程优化设计研究
［摘要］“互联网＋”时代的到来，信息传递的便捷性严重冲击了传统旅游业的竞争优势，旅游业对旅游人才学习能力、创新能力和精细化管理能力的要求不断提高；从“互联网＋全域旅游”的视角，分析当前高职旅游管理专业课程体系存在问题，从学习领域的构建、课程内容的整合等方面提出课程体系的优化方案和措施。
［关键词］互联网；全域旅游；旅游管理；课程体系；优化
一、前言
“互联网＋全域旅游”是知识社会创新2．0推动下催生的经济社会发展的新形态。以互联网为代表的全球新一轮科技革命正在深刻改变着世界经济发展和人民的生产生活，全球旅游业正经历全新变革，旅游与互联网的深度融合发展，已成为不可阻挡的时代潮流。“全域旅游”是在特定区域以旅游业为优势产业，带动促进全区域、全要素、全产业链的理念和模式。使旅游从半军事化、拉练式、追求多看景点的观光旅游转变为追求“舒适静谧”的休闲度假旅游。
二、现阶段高职旅游专业课程体系错位分析
（一）课程设置无法适应旅游岗位能力需求变化
“互联网＋”模式带来了旅游业的转型升级，出现了旅游电商、定制旅游、智游等新型旅游产品和销售方式；互联网信息搜索、预定、结算的便捷性，已完全颠覆传统旅游企业的营销模式。“全域旅游”起源于游客的多元化需求，突破传统的“吃住行游购娱”旅游方式，实现消费升级。现有旅游企业热切需要既拥有专业技能，又通晓互联网、物联网、自媒体平台运用的复合型人才，而现有课程体系基本没有涉及这些最新知识，无法满足岗位能力要求。旅游业对人才岗位能力的需求变化见表1。
（二）课程体系断层和重复问题突出
课程体系设置的合理性直接关系到教学进度、教学质量和学生的学习兴趣。目前高职旅游课程设置涉及到营销知识的课程只有《旅游市场营销》1门，课程体系的断层不能适应“互联网＋”背景下营销手段多样化和营销方式智慧化的需要；部分知识点在不同课程的机械重复描述，跨学科属性导致的对同一知识点的多角度分析等教学内容的重复，导致学生思想变得僵化，厌学情绪严重，教师负担增加。以《旅游学概论》部分知识点为例，重复情况统计如表2。
（三）理论和实践操作课程设置比例失调
现有高职旅游管理专业课程设置大多数沿袭了本科学科教学体系，涵盖了基础理论、经济管理学科基础理论、旅游学科基础理论、旅游学科专业理论等几个层面。这样“厚基础”的课程设置占据了大量的理论教学学时，使实践实训课时大为缩减。很多院校虽然制订了实践教学计划，但出于实训场地不足、经费支出高、技能型师资匮乏、担忧学生安全等多种因素，很多院校的教学实训学时开出率严重不足，这和职业教育提倡的“轻理论、重实操”的初衷是背道而驰的。
（四）课程设置缺乏时代感和前瞻性
“互联网＋”时代的到来，全域旅游的推进，对旅游人才提出了更高的要求，旅游产业涉及面广、职业岗位多，社会所需的是复合型人才。课程设置过于单一，在线旅游体验、在线旅游企业运营分析、旅游行业大数据分析等教学内容基本空缺，人才培养难以应对智游时代的到来，势必造成毕业生就业口径狭窄，用人单位评价较低。
三、“互联网＋全域旅游”视角下课程体系优化对策
（一）整合优化教学内容
教学内容是实施人才培养的支撑，决定着人才能力培养的高低。现有人才培养方案及教学内容表现为：人才培养目标模糊、学科定位不明确、课程设置冗杂等。以专业课程内容知识点重复为例，可将《导游业务》内容整合到《模拟导游》课程中，《模拟导游》课程中增加智慧景区的应用，注重导游员角色的转变与能力的提升，实现从知识本位到能力本位的转变；在“互联网＋”的自媒体时代，如《旅游市场营销》课程中要充分融入新媒体营销的内容，增设网络营销、移动APP等内容；将智能停车、景区容量控制、环境监测、电子票务等智慧景区管理方面的内容充分融入《旅游景区服务与管理》课程中.
（二）重构基于行动领域和学习领域的课程体系
鉴于“互联网＋全域旅游”时代的旅游工作岗位发生了变化，基于工作过程系统化要求，在对典型工作任务进一步分析基础上，构建新的行动领域和学习领域来优化课程。依据以下7个行动领域，遵循认知学习和职业成长的规律，将其转换为岗位基本领域课程、岗位核心领域课程、岗位拓展提升领域课程三部分，并按照工作任务的逻辑关系设计、序化学习领域，进行课程设置
（三）利用网络学习资源实现“线上＋线下”体验式教学
教师作为体验式教学的实施者，应改变传统观念束缚，充分利用慕课、微课、翻转课堂的优势，重新组织教学资源，力求学生实践技能的提升。建设教学云平台，给师生提供另一个交流学习、交流互动、共同提升的`平台，巧妙地将课堂交流时间延伸到课下，增强学生自主学习能力，记载学习过程，提高学习的效率；利用学生网络学习痕迹，汇总出大数据，掌握学生学习薄弱点，在教学中加以改进，实现知识结构完整性。
（四）利用校企合作丰富课程教学，实现工学耦合
企业的经验主义制约了专业知识转化为教育资源，现有专业课程设置与企业所需人才能力脱节，加强校企合作势在必行。课程建设可以充分发挥学校和企业的各自优势，如邀请行业企业专家，共同参与开发岗位课程，建设专业教学资源库，如职业标准、技术标准、教学文件、数字化教材、虚拟教学软件、教学课件、业务流程、企业案例、实训视频、习题库、试题库等。职业教育的特点是注重学生的实践操作技能，学生校内实训一律按照工作岗位工作要求，将学校学习和工作岗位深度结合，可将企业文化融入教学、实训、管理和服务等各个环节，通过系统化地设计学习情境，采用行动导向教学和企业见习、工作过程参与、企业顶岗等方式，在真实的职业场景中培养学生的综合素质能力，实现工学耦合。
（五）课程设置融入地域特色文化元素
高职院校作为地方性高校，办学宗旨一般是“立足当地，辐射周边”，服务地方经济成为其重要职责。把体现地域文化特色的知识和内容纳入课程体系之中，深刻挖掘其内涵，可起到强化当地旅游品牌形象的作用。如民族聚居地可在课程体系中融入少数民族传统文化课程、丝绸之路沿线省份学校可加开有关“丝路文化”课程等，为当地旅游经济发展提供人才支撑和智力支持。
四、结语
“互联网＋全域旅游”时代的到来，是高职旅游管理专业教育提升的一次重要契机。通过学生、学校和企业多方努力，加大课程体系改革力度，优化课程体系，方可实现旅游职业教育的跨越发展。
参考文献：
［1］方磊．岗位群视角下旅游管理专业课程体系的优化［J］．职业技术教育，2016，37（2）25－27．
［2］罗丽丽．高职旅游管理专业课程体系重构的理念研究［J］．经济师，2014（3）：243－245．
［3］马静．基于“工作过程系统化”的高职旅游管理专业创新探索［J］．牡丹江教育学院学报，2015（12）：74－79．
［4］陈学春．基于校企合作的旅游管理专业课程体系的优化与创新［J］．旅游纵览（下半月），2016（2）：279－281．
［5］杨香花，谭艳薇．互联网＋背景下旅游管理专业学生对在线旅游行业认知调查研究［J］．高教学刊，2016（18）：1－3．
作者:马静 单位:兰州现代职业学院旅游学院